Qui riportiamo alcune specie di tartufi che vengono raccolti nelle zone di Acqualagna - Piobbico - Sant'Angelo specificando il periodo di raccolta, il nome sentifico, il nome volgare (comunemente chiamato)

....... PERIODO dal 1° ottobre al 31 dicembre NOME SCIENTIFICO Tuber magnatum Pico NOME VOLGARE Tartufo bianco, Bianco pregiato, Bianco d'Acqualagna, Bianco d'Alba, Rapone

....... PERIODO dal 1° dicembre al 15 marzo NOME SCIENTIFICO Tuber melanosporum Vitt. NOME VOLGARE Tartufo nero pregiato, Nero dolce, Nero di Norcia, Nero Francese

....... PERIODO dal 15 gennaio al 30 aprile NOME SCIENTIFICO Tuber Borchii Vitt. o Tuber albidum Pico NOME VOLGARE Bianchetto o Marzuolo

........ PERIODO dal 1° gennaio al 15 marzo NOME SCIENTIFICO Tuber brumale var. moschatum De Ferry NOME VOLGARE Tartufo moscato

.

......... PERIODO dal 1° ottobre al 31 dicembre NOME SCIENTIFICO Tuber uncinatum Chatin NOME VOLGARE Tartufo nero uncinato, scorzone

 

........ PERIODO dal 1° ottobre al 31 dicembre NOME SCIENTIFICO Tuber macrosporum Vitt NOME VOLGARE Tartufo nero liscio

....... PERIODO dal 1° ottobre al 31 dicembre NOME SCIENTIFICO Tuber aestivum Vitt. NOME VOLGARE Tartufo d'estate o scorzone

...... PERIODO dal 1° gennaio al 15 marzo ... NOME SCIENTIFICO Tuber brumale Vitt. NOME VOLGARE Tartufo nero d'inverno o Trifola nera

...... PERIODO dal 1° ottobre al 31 gennaio NOME SCIENTIFICO Tuber mesentericum Vitt. NOME VOLGARE Tartufo nero ordinario o Nero di Bagnoli

.